Özlü Datça Köy Ürünleri - Bal, Badem, Zeytin, Zeytinyağı, Datça Bitkileri

ALIŞVERİŞ SEPETİNİZ




Alışveriş sepetiniz boş.
   


Çam Balı Yazdır e-Posta

Çam balı arıların çiçek poleninden değil, Akdeniz iklimine mahsus bazı çam ağacı türlerinin gövdesinde yaşayan bir aracı böceğin salgısını kullanarak ürettiği, müstesna bir baldır. Dünyada sadece Türkiye ve Yunanistan'da bulunur.

Çam balının üretilmesi için, çam pamuklu böceği, veya milimetrik boyutlarda olduğu için çam pamuklu biti olarak da adlandırılan, halk arasında basra böceği (veya balsıra böceği) denilen bu böceğe ihtiyaç vardır. Bu böcek sadece kızılçam ,karaçam ve Halep çamında yaşar.

Çam balının en önemli özelliği kıvamı bozulmadan veya donmadan yıllarca saklanabilmesidir. Rengi çiçek ballarının renklerinden daha koyudur. Besin değeri biraz daha düşük olmakla birlikte, özellikle boğaz rahatsızlıklarına çok iyi gelir. Yüksek mineral içeriği nedeniyle çocuklarda demir eksikliğinin giderilmesine önemli katkı sağlar.